Sorry, this deal has expired

Book the deal

from € 45.00

Kerstmenu - Bistro Iets Anders


Keuzemenu voor eerste en tweede kerstdag. Kom genieten met kerst.

Description

Kerstdiner

TRILOGIE

ambachtelijk gerookte zalm op een truffel blini,

huisgemaakte bitterbal van Hollandse garnalen met limoenmayonaise

rosbief van tonijn met sesam, crème van edamame boontjes en wakamé

of

GEROOKTE ENTRECOTE

van rund met gekonfijte zuurkool-salade, krokante aardappel, gepekelde sjalotten en gerookte mayonaise

of

BOUILLABAISSE

Provençaalse vissoep met rouille en crostini’s

of

BIETENBALLEN

huisgemaakte bitterballen van bietjes, risotto en Parmezaan op bietencarpaccio met een dressing van augurk, appel en ui en een crumble van biet en sesam

SAUMON

rosé gebakken zalm onder een dakje van petit legumes en oyster sauce met wilde rijst, beurre blanc en poeder van zwarte olijven

of

MOZAIEK

van gekonfijte eendenbout, roseval, knolselderij en bospaddenstoelen met gebakken eendenlever, gekarameliseerde appel en een saus van Calvados

KABELJAUW

op de huid gebakken met Provençaalse vissaus, mosselen en een witte wijnrisotto met gerookte forel en groene kruiden

of

DUO BAVETTE EN SUKADE

runder flanksteak gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook met zacht gegaarde rundersukade, aardappelgratin en rode wijn-truffelsaus

of

POTEE DE GIBIER

rijkelijk gevuld stoofpotje van wild met een winters garnituur van rode kool, stoofpeer, duxelles van spruitjes en aardappelmousseline

of

HERT

rosé gebraden filet met een bitterbal van wild, crème van pastinaak, frittata van hutspot en een rode wijn-portsaus

CREPE SUZETTE

flensjes met vanille-ijs en Grand Marnier-sinaasappelsaus

of

TARTE DU CHEF

van pure chocolade en Pedro Ximenez met zwarte bessenijs

3 gangen €45.00 / 4 gangen €55.00

REserveer via de site