Kerstarrangement bij de Heeren van Noortwyck

€ 59,50

Kerstavond en Eerste kerstdag zijn wij geopend voor diner! Wij serveren een speciaal 5 gangen kerst arrangement.

Vijf-gangen Kerst arrangement 

KERSTMENU 2022
Tafelgarnituur:
• Breekbrood met diverse dips

Amuse:
• Bitterbal van kalfszwezerik met Savora mosterd

Voorgerechten:
• Zalmtartaar met zoetzure groenten, sesam-marshmellow en soja-hangop
• Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pittenmix
• Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices

Tussengerechten:
• Kreeftensoep gevuld met gemarineerde gambavlokken en schuim van dragon en cognac

Hoofdgerechten:
• Gemarineerde diamanthaas met jus van gepofte knoflook
• Hertenbiefstuk met jus van rode port en kruidkoek
• Medaillon van zeeduivel met citroen beurre blanc

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een stoofpeertje en een stukje aardappeltaart.

Dessert:
• Crème brûlée van citroen met frambozensorbet
• Warme appelcrumble met vanille-ijs en karamelsaus
• Kaasplateau met vijgenbrood en appelstroop

VEGA KERSTMENU
Tafelgarnituur van breekbrood met diverse dips
***
Bitterbal van jackfruit en rode pepermayonaise
***
Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices
***
Bospadd…

Lees verder

Vijf-gangen Kerst arrangement 

KERSTMENU 2022
Tafelgarnituur:
• Breekbrood met diverse dips

Amuse:
• Bitterbal van kalfszwezerik met Savora mosterd

Voorgerechten:
• Zalmtartaar met zoetzure groenten, sesam-marshmellow en soja-hangop
• Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pittenmix
• Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices

Tussengerechten:
• Kreeftensoep gevuld met gemarineerde gambavlokken en schuim van dragon en cognac

Hoofdgerechten:
• Gemarineerde diamanthaas met jus van gepofte knoflook
• Hertenbiefstuk met jus van rode port en kruidkoek
• Medaillon van zeeduivel met citroen beurre blanc

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een stoofpeertje en een stukje aardappeltaart.

Dessert:
• Crème brûlée van citroen met frambozensorbet
• Warme appelcrumble met vanille-ijs en karamelsaus
• Kaasplateau met vijgenbrood en appelstroop

VEGA KERSTMENU
Tafelgarnituur van breekbrood met diverse dips
***
Bitterbal van jackfruit en rode pepermayonaise
***
Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices
***
Bospaddenstoelen-crèmesoep verrijkt met truffel en een crostini
***
Risotto van parelgort met tempuragroenten en Hollandaisesaus
***
Dessert naar keuze

Geen à-la-carte diner mogelijk. Drankjes zijn niet inclusief en voor eigen rekening. Reserveer snel want vol = vol! 
Tweede kerstdag is ons restaurant gesloten, maar ons hotel zal wel geopend zijn.

Lees minder

Omschrijving

Kerstarrangement bij de Heeren van Noortwyck

Vijf-gangen Kerst arrangement 

KERSTMENU 2022
Tafelgarnituur:
• Breekbrood met diverse dips

Amuse:
• Bitterbal van kalfszwezerik met Savora mosterd

Voorgerechten:
• Zalmtartaar met zoetzure groenten, sesam-marshmellow en soja-hangop
• Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pittenmix
• Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices

Tussengerechten:
• Kreeftensoep gevuld met gemarineerde gambavlokken en schuim van dragon en cognac

Hoofdgerechten:
• Gemarineerde diamanthaas met jus van gepofte knoflook
• Hertenbiefstuk met jus van rode port en kruidkoek
• Medaillon van zeeduivel met citroen beurre blanc

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een stoofpeertje en een stukje aardappeltaart.

Dessert:
• Crème brûlée van citroen met frambozensorbet
• Warme appelcrumble met vanille-ijs en karamelsaus
• Kaasplateau met vijgenbrood en appelstroop

VEGA KERSTMENU
Tafelgarnituur van breekbrood met diverse dips
***
Bitterbal van jackfruit en rode pepermayonaise
***
Geitenkaas in filodeeg met gebakken peer en dressing van five spices
***
Bospaddenstoelen-crèmesoep verrijkt met truffel en een crostini
***
Risotto van parelgort met tempuragroenten en Hollandaisesaus
***
Dessert naar keuze

Geen à-la-carte diner mogelijk.
Drankjes zijn niet inclusief en voor eigen rekening.
Reserveer snel want vol = vol! 
Tweede kerstdag is ons restaurant gesloten, maar ons hotel zal wel geopend zijn.

Blijf op de hoogte Noordwijk
Een maandelijkse nieuwsbrief met evenementen, nieuws, tips en aanbiedingen!
Uw bericht is niet verstuurd omdat deze als spam is gemarkeerd. Onze excuses als dit onterecht is. U kunt altijd contact met ons opnemen door een e-mail te sturen naar info@noordwijk.info.