Donderdag 29 en vrijdag 30 oktober | Aanvang om 18:30 uur
Een bijzondere culinaire avond waarin vakmanschap, traditie en vernieuwing samenkomen. Tijdens Gouden Generaties staan drie generaties chefs gezamenlijk in de keuken van Landgoed Tespelduyn. Samen bereiden zij een uniek diner, geïnspireerd door hun gedeelde passie voor het vak.
Wat kun je verwachten:
• Vijf verfijnde gangen, gecreëerd door chefs met een rijke ervaring in de regionale gastronomie
• Een avond vol smaak, verhalen en sfeer op een van de mooiste locaties van de Bollenstreek
Let op: het aantal plaatsen is beperkt en reserveren is noodzakelijk
Ervaar een avond vol smaak, inspiratie en generatieverbinding.
Gouden Generaties op Landgoed Tespelduyn is een culinaire belevenis die je niet wilt missen.
Beschreibung
Gouden Generaties
Zeebaarstartaar
rivierkreeft · bospeen · duindoornbes
Signatuurgerecht van: Mitchell Hendriks
***
Gepofte knolselderij
64 graden eidooier · truffel · kaantjes · hollandaise
Signatuurgerecht van: Geert Pennings
***
Duo van Livar varken procureur en buikspek
pastinaak · groene appel · zilverui · Calvados jus
Signatuurgerecht van: Boudewijn Veenenbos
***
Hertenbout en hertensukade
rode koolstrudel · pastinaakcrème · specerijenjus
Signatuurgerecht van: Gert-Jan Verheij
***
Signatuur proeverij
huisgemaakte advocaat · marsepein ravioli · ijsbonbon
Signatuurgerecht van: Arjan Houwaart