Donderdag 16 en vrijdag 17 oktober | Aanvang om 18:30 uur
Een bijzondere culinaire avond waarin vakmanschap, traditie en vernieuwing samenkomen. Tijdens Gouden Generaties staan drie generaties chefs gezamenlijk in de keuken van Landgoed Tespelduyn. Samen bereiden zij een uniek diner, geïnspireerd door hun gedeelde passie voor het vak.
Wat kun je verwachten:
• Vijf verfijnde gangen, gecreëerd door chefs met een rijke ervaring in de regionale gastronomie
• Een avond vol smaak, verhalen en sfeer op een van de mooiste locaties van de Bollenstreek
Let op: het aantal plaatsen is beperkt en reserveren is noodzakelijk
Ervaar een avond vol smaak, inspiratie en generatieverbinding.
Gouden Generaties op Landgoed Tespelduyn is een culinaire belevenis die je niet wilt missen.
Beschreibung
Gouden Generaties
Paling van Eveleens
brioche · Granny Smith · Tomberry · avocado · crème fraîche
***
Rode poon
boerenmetworst · pompoen · beurre blanc
***
Gekonfijte eendenbout
ravioli · bospaddenstoelen · zwarte knoflook · sojasaus · yuzu
***
Runderstaartstuk
runderrilette · filodeeg · pastinaakcrème · portsaus
***
Dame Blanche van peer
Poire Williams · amandel · wit citrusfruit · witte aalbes
