2FOR1 - Restaurant Vloed

Vorspeisen
Dry Aged Rote Bete (vegan) | Tatar | Piccalilly-Creme | Little Gem | Himbeeren | grüner Apfel | Kapern

Marinierter Lachs | Rote Bete | Hangop | Meerrettich | Kapern | Gewürze | Glühwein | Orange

Geräuchertes Rindercarpaccio | Trüffelmayonnaise | Schwarzwurzel | Parmesan Reggiano | Rucola | Pinienkerne | getrocknete Tomaten

Hauptgänge
Gnocchi mit Trüffel | Parmesan | Salbeischaum | Pilze

Gebratenes Lachsfilet | Rispentomate | grüner Spargel | Möhre | Hollandaise | Basilikum | Caponata

Vloed-Burger | Black Angus | hausgemachter Brioche-Bun | Gewürzgurke | Tomate | rote Zwiebel | Käse | Speck

Tournedos (+ 7,50 € Zuschlag) | Rinderfilet | Stroganoff | grüner Spargel | Rispentomate | Kartoffel

Dessert
3 Käse | Europa | Kletzenbrot | Trauben | Chutney | edle Nüsse | Rucola

Dame Blanche | Vanille | Schokolade | Sahneeis | Crumble | Atsina-Kresse

Schokoladen-Tukan (für 2 Pers.) | Mandel | Milchschokolade | Zartbitterschokolade | Crumble | Obst