2FOR1 - Restaurant Vloed

Voorgerechten

Dry aged rode biet (vegan) | tartaar | piccalillycrème | little gem | frambozen | groene appel | kappertjes

OF

Gemarineerde zalm | rode biet | hangop | mierikswortel | kappertjes | specerijen | glühwein | sinaasappel

OF

Gerookte rundercarpaccio | truffelmayonaise | schorseneren | Parmezaan Reggiano | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaten

Hoofdgerechten

Gnocchi met truffel | Parmezaan | salieschuim | paddenstoelen

OF

Gebakken zalmfilet | trostomaat | groene asperges | wortel | hollandaisesaus | basilicum | caponata

OF

Vloed Hamburger | Black Angus | huisgemaakte briochebun | augurk | tomaat | rode ui | kaas | spek

OF

Tournedos (+ € 7,50 toeslag) | ossenhaas | Stroganoff | groene asperges | trostomaat | aardappel

Dessert

3 Kazen | Europa | kletzenbrood | druiven | chutney | luxe noten | rucola

OF

Dame Blanche | vanille | chocolade | roomijs | crumble | Atsina-cress

OF

Chocolade Toekan (Te bestellen per 2 pers.) Amandel | melkchocolade | pure chocolade | crumble | fruit