Vrijdag 16 en zaterdag 17 oktober | Aanvang om 18:30 uur
Liefhebbers van wild opgelet. Op vrijdag 16 en zaterdag 17 oktober staat Restaurant Tespelduyn in Noordwijkerhout volledig in het teken van onze Wild Avond.
Tijdens deze culinaire avond geniet u van een speciaal samengesteld 5-gangen wildmenu voor € 72,50 per persoon.
Description
Wild Avond
Amuse van het huis
***
Terrine van eend
sinaasappel · pistache · brioche
***
Wild velouté
bospaddenstoelen · bieslookolie
***
Wild zwijn
ravioli · schorseneer · bundelzwam · zwarte knoflook jus
***
Hertenrugfilet
pommes amandel · topinamboer · rozemarijn port jus
***
Hollands suikerbrood
kaneelparfait · vanillecrème