Proeftuin Noordwijk

Im Proeftuin Noordwijk („proeven“ kosten, probieren/ „tuin“ Garten) lassen sich Köche aus Noordwijk von saisonalen und lokal angebauten Produkten inspirieren. Ein Prinzip das bis ins 17. Jahrhundert zurück geht, bis zum sogenannten Tuin van Holland (Garten von Holland). Zu diesem Zeitpunkt hat unsere Esskultur eine wahre Food-Revolution erlebt.

Der Fokus wurde auf gesunde und abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse gelegt. Leben und Essen mit den Jahreszeiten für einen gesunden und vitalen Lebensstil.

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Proeftuin Noordwijk

Im 17. Jahrhundert war der vielseitige und raffinierte Tuin van Holland mit der Region Leiden und Noordwijk in der Hauptrolle die erste internationale Küche, die sich auf Gesundheit konzentrierte.

Im Proeftuin Noordwijk beginnen 9 Restaurants in Noordwijk, die kulinarische Tradition des Tuin van Holland zu übersetzen. Mit zeitgemäßen Gerichten, zubereitet mit hochwertigen regionalen Saisonprodukten aus gesundem Boden.

Proeftuin Noordwijk:

Köstlich, nachhaltig und für jeden zugänglich im heilsamen Badeort Noordwijk, wo Gesundheit und Genuss Hand in Hand gehen.

 

 

Probieren (proeven) Sie es selbst - Bei den teilnehmenden Köchen & Restaurants.

Köstlich, nachhaltig und für jeden zugänglich im heilsamen Badeort Noordwijk, wo Gesundheit und Genuss Hand in Hand gehen.

~Proeftuin Noordwijk

Proeftuin Noordwijk schmecken

Bei diesen Restaurants finden Sie spezielle Proeftuin Noordwijk Menüs:

Beachclub O. - Nomade Beach House - Grand Hotel Huis ter Duin - Villa de Duinen - Zorghotel de Kim - Van der Valk Palace hotel Noordwijk - De Baak Seaside - Restaurant Latour - Dylans Noordwijk 

Proeftuin Noordwijk A0

Tuin van Holland

In der Zeit vor dem Stamppot (typisches niederländisches Gericht aus gestampften Kartoffeln und Gemüse) war die niederländische Küche vielseitig und raffiniert. Ärzte und Wissenschaftler begannen im 17. Jahrhundert die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu erkennen. Folglich spielten Obst und Gemüse eine wichtige Rolle auf der Speisekarte. Roh und fermentiert kamen in Mode und es wurde viel weniger Zucker verwendet.

Paleis Honselaarsdijk

Kosten (proeven) Sie selbst

Entdecken Sie die Geschichte des Tuin van Holland, Proeftuin Noordwijk und der Köche. Erleben Sie Proeftuin Noordwijk.

Proeftuin Noordwijk 2023 - Kom Proeven
  • Proeftuin Noordwijk 2023 - Kom Proeven
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